Grana Padano, Maasdam, Dorblu, яблоко в карамели, мёд, орехи 170 грн
Теплый салат с телятиной
обжаренное филе телятины, болгарский перец, шампиньоны, баклажаны гриль
Подается с кисло-сладким соусом на основе брусники и тыквенными семечками 180 грн
САЛАТ С СУДАКОМ, КРЕВЕТКАМИ, РУККОЛОЙ И АВОКАДО
помидоры черри, микс салатов, Mozzarella, соус с добавлением миндальной пасты и лайма 195 грн
САЛАТ ЗЕЛЕНЫЙ С АДЫГЕЙСКИМ СЫРОМ
батат, цукини, перец болгарский, обжаренные на гриле и запеченные с добавлением розового перца
Подается с хумусом из зеленого горошка, тахини и тонким лавашом 145 грн
булочка с кунжутом, котлета из нута, брокколи, шампиньоны, киноа с адыгейским сыром, сочные хрустящие листья салата, томаты и сыр Чеддер, подается с дольками картофеля в кожуре 125 грн
БРУСКЕТТА С МАЛОСОЛЬНЫМ ЛОСОСЕМ
каперсами, свежим огурцом на сливочном креме 95 грн
БРУСКЕТТА С ПАШТЕТОМ ИЗ ИНДЕЙКИ
с инжиром и рублеными фисташками 85 грн
РЫБА & МЯСО
Телятина, фаршированная домашним сыром
Подаётся с овощами гриль и соусом демиглас с грибами 190 грн
СУДАК ПАРОВОЙ
Подается на подушке из омлета со шпинатом и овощным соте, соус с добавлением шафрана и мидий 220 грн
МЕДАЛЬОНЫ СО СВИНИНЫ НА ГРИЛЕ
Подаются с обжаренными баклажанами, бататом и ягодным соусом 185 грн
ГРУДКА ЦЫПЛЁНКА, ОБЖАРЕННАЯ НА ГРИЛЕ И ЗАПЕЧЁННАЯ С МЯГКИМ СЫРОМ И ТОМАТАМИ
Подается с картофельными крокетами и белым соусом с добавлением муската 175 грн
ЛОСОСЬ НА ГРИЛЕ
Подается с черным рисом и сливочно-лаймовым соусом 295 грн
РИЗОТТО & РАВИОЛИ
Со свининой и телятиной
170 грн
Со шпинатом под СЫРНЫМ СОУСОМ
150 грн
Ризотто с мидиями и креветками в белом соусе с Мартини
185 грн
РИЗОТТО С ЦЫПЛЕНКОМ И ГРИБАМИ В СЫРНОМ СОУСЕ
175 грн
ПАСТА & СОУС
Спагетти "КАРБОНАРА"
бекон, сливочный соус, сыр Grana Padano Тальятелле, спагетти или кукурузные спагетти на выбор 155 грн
МИДИИ, КРЕВЕТКИ, ОБЖАРЕННЫЕ С ДОБАВЛЕНИЕМ ЛЕМОНГРАССА В СЫРНОМ СОУСЕ
Тальятелле, спагетти или кукурузные спагетти на выбор 175 грн
КУРИЦА С ШАМПИНЬОНАМИ, ВЯЛЕНЫМИ ТОМАТАМИ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ
Тальятелле, спагетти или кукурузные спагетти на выбор 165 грн
ЛАЗАНЬЯ С МЯСОМ ЦЫПЛЕНКА И ОВОЩАМИ
150 грн
Суп
Суп сливочный с мидиями
с луком порей, беконом и добавлением чесночного масла 75 грн
Густой суп из телятины с фасолью и томатами
80 грн
СУП-КРЕМ ГРИБНОЙ
70 грн
ДОМАШНЯЯ ВЫПЕЧКА
ЧИАБАТТА
5 грн
БУЛОЧКА СОЛОДОВАЯ
5 грн
БУЛОЧКА РЖАНАЯ С СЕМЕЧКАМИ
5 грн
ФОКАЧЧА С ИТАЛЬЯНСКИМИ ТРАВАМИ И ТЫКВЕННЫМИ СЕМЕЧКАМИ
45 грн
Десерты
ТОРТ «НАПОЛЕОН»
65 грн
Тирамису
65 грн
Профитроли с кремом и пюре маракуйи
70 грн
Мороженое
20 грн
Тарта яблочная с мороженым
75 грн
«Старая Прага» с мороженым
70 грн
Уважаемые гости, если у Вас аллергия на какие-либо ингредиенты, пожалуйста, сообщите об этом официанту.
ЧИЗКЕЙК ЯГОДНИЙ
корж на основе яблока, ореха, инжира, корицы и овсяной муки, нежирный сырный крем и ягодное желе 85 грн
